【産業天気図・外食】外食は消費者心理冷え込む。材料・人件費高も逆風となり「曇り」

外食業界は2008年度、材料費や人件費の高騰、相次ぐ値上げ、消費者の食への不安など厳しい逆風にさらされています。コンビニや中食との競争も激化し、各社は苦境打開に必死です。業界の今後の打ち手に注目が集まります。（このリード文はAIが作成しました）