「夏バテに鰻」は日本人の体質的にNGだった→日本人は夏に太りやすく、冬に痩せやすいという驚きの科学的根拠

8％の違いがおにぎりに匹敵するのは、1日のエネルギー消費のうちで、基礎代謝量の占める割合が大きいからです。

意外なことに、運動と生活活動によるエネルギー消費は10～40％しかありません。食事誘発性熱産生（DIT）が約10％で、残る約50～80％が基礎代謝量です。

日本の気候が基礎代謝量に影響している

話を戻しましょう。カロリーの必要量が減少するとなれば、夏は食が細くなるのが自然です。

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欧州系の人は年間を通じて基礎代謝量が一定だというデータがあることから、日本人の基礎代謝量が変動するのは、おそらく、蒸し暑い日本の夏に体が適応した結果と考えられます。

基礎代謝量がこれだけ落ちているのに、焼肉、かば焼き、スパイスのきいたカレー、ガーリックステーキを楽しく食べたり、食欲がなくても1日3食絶対に食べようと頑張ったり、付き合いでバーベキューに行ったりしたら、どうなるでしょうか。

はい、太ります。

病気を治療しているとか、子ども、シニア世代など、栄養摂取にとくに気を配る必要のある人でなければ、夏に食欲が多少下がっても気にしなくてよいといえます。

夏は体が省エネモードになります。さからわず、自然にまかせましょう。ただし、体に蓄えることができない、ビタミンとミネラル、そして水分は意識して摂取してください。

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