朝食にグラノーラを食べる人はなぜ痩せないのか？日本人の体質的に糖質オフより脂質オフのほうがダイエットに有効な理由

超加工食品であるグラノーラは、依存症になりやすいとも考えられるのだとか（写真：Nishihama／PIXTA）

肥満の問題は、どうしても気になってしまうところ。「なんだか新陳代謝能力が落ちてきたなあ」と実感することが多くなる中高年世代にとっては、より切実な悩みでもあるだろう。

雑誌やインターネットで「これをすれば痩せられる」というようなヘッドラインを見かけ、それらを試してみたという経験のある方もいらっしゃるかもしれない。

しかし『これをやめれば痩せられる: 医学的に正しい ダイエットNG習慣ランキング』（奥田昌子 著、東洋経済新報社）には、そういった減量法のたぐいとは本質的に異なる部分がある。

なにしろ「これをすれば痩せられる」ではなく、「これをやめれば痩せられる」なのだから。

30万人を診た医師が教える減量法

著者は、一般内科や健診センターで診察をしつつ、航空会社の産業医として、ビジネスパーソンの心身の健康管理を続けているという医師。

これまでにのべ30万人以上の方々の話を聞き、助言をし、治療にあたってきたのだという。

特筆すべきは、著者が“ダイエット情報の混乱”を問題視している点である。

近代医学は欧米を中心に、欧州系の人の体と病気を研究することで発展してきた。そのため日本で流れるダイエット情報も、大半はいまも欧米発のものが大半である。

だが人間には個体差があり、人種や民族ごとの特徴もある。したがって日本人も、日本人の体質を踏まえた減量法を学ぶ必要があるのだ。