「人が増えれば増えるほど不安になった…」　「磯丸水産」運営企業の傘下に入った、埼玉の人気つけ麺店。M＆Aを受け入れた、意外すぎる理由

埼玉の人気つけ麺店「狼煙」が、外食大手・クリレスHDのグループ入りを果たしました。躍進の裏で店主が悩んだのは、拡大による従業員の待遇や将来への不安。そしてラーメン職人としての原点回帰の思い。進化と葛藤の理由とは？

※上記のリード文はAIが作成しました