《日本ご当地ラーメン総選挙》栃木･佐野ラーメンが2度の雪辱を果たし､悲願の優勝！ 和食業界20年の店主が日本一を掴んだ"攻めの戦略"

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  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

ご当地ラーメンの頂点を決める「日本ご当地ラーメン総選挙2025」で栃木県の佐野ラーメンが初優勝。その快挙の裏には、3年越しの挑戦にすべてを懸けた店主・佐藤義之さん親子の熱いドラマがありました。老舗の伝統と新たな情熱は、どのようにして日本一へ結実したのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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