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行列のラーメン屋《ベトナム人店主》の意外な経歴　｢業界の大物と兄弟同然の関係｣｢仕事前にうどん屋で修業｣…来日13年､ハさんの"ラーメン道"

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日本のラーメン界でいま、世界と新たな架け橋を築く一人のベトナム人がいる——連日行列を生む「ハちゃんラーメン」店主・ハさんだ。彼がなぜラーメンに魅せられ、どんな挑戦と成長を経験し、独自の味を生み出すに至ったのか。その情熱と挑戦の軌跡を追う。（このリード文はAIが作成しました）

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