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「人が増えれば増えるほど不安になった…」　「磯丸水産」運営企業の傘下に入った、埼玉の人気つけ麺店。M＆Aを受け入れた、意外すぎる理由

狼煙 1/5

「磯丸水産」などを運営する外食大手・クリレスHDの傘下に入った、埼玉の人気つけ麺店「狼煙」。店主・中村幸司さんに話を伺うと、中小企業ならではの課題に直面していたことがわかった（筆者撮影）

狼煙
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狼煙 中村
4月14日、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（以下、クリレスHD）は、埼玉県に展開し…
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