イクラの価格が平成以降で最高値を記録…しかも｢粒が小さくなった｣　日本では大不漁でアメリカやロシアからの輸入頼りになった残念すぎる事情

近年、イクラの粒が小さくなり、価格も高騰していることをご存じでしょうか。その背景には、サケの漁獲量激減や国ごとの資源管理手法の違いなど、複雑な要因が潜んでいます。なぜ日本だけが大不漁に苦しみ続けるのか、持続可能な漁業への道筋を探ります。

※上記のリード文はAIが作成しました