吉野家の跡地に出現｢おしゃれカレー店｣の実態 新業態を直撃！味のクオリティは申し分なしも…

これを見て、同じように店の客席上に網棚を設置し、映える動画を取りたい層を集客する飲食店もちらほら出てきている。

実際に筆者も網棚にスマホを置いて撮ってみたが、うまく撮れなかった……（筆者撮影）

これに倣い「もう～とりこ」もこの網棚を設置している。ということは、SNSで拡散してくれる層、主に流行に敏感な若い女性、いわゆる「インスタ女子」を狙っているのだろうか。

さらに、同店のアピールポイントとして旅行客に向けてスーツケース置き場を用意していることがある。観光客の多い浅草という立地から、観光客、インバウンドもターゲットということか。

内装から見るターゲットと、メニューから見るターゲットがズレてる？

これを念頭に、次はメニューを見ていこう。

メニューはこんな感じ（筆者撮影）

光が反射してやや見にくいので、プレスリリースの画像も添えておく。

メニューはこんな感じ（出所：PR TIMES）

同店は吉野家で牛丼に使用している牛肉と玉ねぎを活用したオリジナルルーが自慢だそう。ルーの種類は「ビーフカレー」や「スパイシービーフカレー」「バタービーフカレー」の3種類。

「オム玉ビーフカレー」「野菜ビーフカレー」といったバリエーションも豊富にある。