モスが｢牛一頭買い｣でバーガーを作る納得の理由 真鯛や黒毛和牛をテーマにヒット商品を連発

円安や輸入コストの急増に直面する中、モスバーガーは従来の「マーケットイン」から一転、食材を先に調達し商品を生み出す「プロダクトアウト」の戦略を強化し始めました。ヒット商品も続出する独自の開発手法、その狙いと課題とは？（このリード文はAIが作成しました）