ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

カップ麺｢湯戻し時間｣二極化している深い背景 55秒から5分まで…背景にコンビニ各社の存在

5分で読める
  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

「カップラーメン＝お湯3分」はもはや定説ではありません。技術革新により、本格派の5分待ちカップ麺が台頭する一方、明星食品「ザ・バリカタ55」のような55秒仕上げの超短尺商品も誕生。今、カップ麺の待ち時間が二極化する理由とは？時代が求める“タイパ”のその先に注目します。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む