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｢のりたま･ゆかり･味道楽｣ふりかけ不動3強の訳 長い歴史が強み､子ども時代に親しんだ味

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

新米の季節、ごはんのお供といえば「ふりかけ」。コメの消費量が減少する中でも、520億円市場を維持し続ける理由はどこにあるのでしょうか。王者「のりたま」、個性派「ゆかり」、多彩な「味道楽」──50年超の人気ブランドの秘密に迫ります。あなたが選ぶ一品は？（このリード文はAIが作成しました）

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