ジョージア｢郷土料理｣が日本で広がり続けるナゾ 日本人引きつける煮込み｢シュクメルリ｣の魅力

日本でひそかに人気を集めるジョージアの郷土料理「シュクメルリ」。松屋の期間限定メニューを皮切りに、レトルト食品やカップ麺、給食・自衛隊食堂にまで波及しました。伝統とアレンジが絶妙に融合し、SNSでも話題沸騰中。そのブームの裏に何があるのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）