海なし県でも山梨が｢マグロ｣消費額2位のナゾ あの名将･武田信玄も好んで食べていた？？

山梨県は海なし県でありながら、すし店の数やマグロの消費額で全国上位に名を連ねています。なぜ山梨の人々はこれほどまでにすしやマグロを愛するのでしょうか。その歴史を紐解くと、江戸時代から続く驚きの食文化が浮かび上がってきます。（このリード文はAIが作成しました）