キャリア・教育 サイゼでバイトする「星付き料理人」の仕事観 すごい人のやり方を「丸パクリ」するのが近道 5分で読める 公開日時:2020/11/16 09:00 村山 太一 「レストラン・ラッセ」オーナーシェフ フォロー 一流レストランのシェフが、なぜ大衆チェーンのサイゼリヤでアルバイトをするのか――。「ラッセ」村山太一氏が実践する“マヨネーズ理論”とは、既に成功している人の技を真似し、最速で成長するという発想。彼が語る、効率的な学びと成長の秘訣に迫ります。あなたも最強の近道を探りませんか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む