キャリア・教育

サイゼでバイトする｢星付き料理人｣の仕事観 すごい人のやり方を｢丸パクリ｣するのが近道

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  • 村山 太一 「レストラン・ラッセ」オーナーシェフ

一流レストランのシェフが、なぜ大衆チェーンのサイゼリヤでアルバイトをするのか――。「ラッセ」村山太一氏が実践する“マヨネーズ理論”とは、既に成功している人の技を真似し、最速で成長するという発想。彼が語る、効率的な学びと成長の秘訣に迫ります。あなたも最強の近道を探りませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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