ビジネス

サイゼリヤで「星付き料理人」がバイトする理由 社会人がMBA代わりにバイトするときの鉄則

6分で読める
  • 村山 太一 「レストラン・ラッセ」オーナーシェフ

「MBAよりバイトの方が人は成長できる」と、星付きシェフの村山太一さんは言います。45歳の彼がサイゼリヤで高校生の上司に従い、マニュアルに没頭し、失敗を恐れず学び続ける理由とは?現場でしか得られない本当の成長のヒントに迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

記事を読む