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｢1本25万円｣の生ハム店に予約が絶えない理由 居酒屋からの決死の転換で新境地に

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  • 永井 孝尚 マーケティング戦略コンサルタント

「1本25万円」という驚きの高級生ハムが、なぜ行列ができるほど売れるのか―。日本初のスペイン産イベリコ豚輸入を手がけた居酒屋が、価格競争を避け特定顧客層に特化することで生み出した新たな市場。高くても売れる秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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