ビジネス ANA機内食に登場する「世界初のパン」の正体 安心して食べられるバリアフリーパンとは? 4分で読める 公開日時:2018/08/26 06:00 並木 厚憲 東洋経済 記者 フォロー 全日本空輸(ANA)が9月から提供開始する「バリアフリーパン」は、27品目のアレルゲンを排除し、添加物も一切使用しない世界初の米粉パンです。グルテンフリーかつ宗教上の制約にも配慮し、誰もが安心して食べられる一品。食のバリアを超える新たな挑戦、その魅力に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む