銀座が｢カフェの聖地｣として別格である理由 ｢名店｣も｢女給｣人気も､ここから始まった

日本のカフェ文化が始まったのは、1888年の「可否茶館」から。銀座で花開いたカフェー黎明期、獅子と虎が競い合い、芸術家や文豪も熱狂した。今に続く名店たちの軌跡や、経営者たちの情熱。その背景にはどんなドラマがあったのでしょうか。

※上記のリード文はAIが作成しました