ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか 負担軽減のため､競合は｢セルフ方式｣を採用

“手渡し式”にこだわるローソンのカフェブランド「マチカフェ」は、温かな接客を武器に他チェーンとの差別化を図ってきました。しかし人手不足や現場負担の増加など、現代ならではの課題に直面しています。ローソンは、伝統と革新の狭間でどんな選択をするのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）