ビジネス #なにわ社長の会社の磨き方

知らないと損をする｢昆布水｣の意外な効能 昆布はおいしいだけでなく健康にもいい

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  • 竹原 信夫 日本一明るい経済新聞 編集長

「大阪の味はなぜこんなにおいしいのか？」――それは隠れた主役・昆布だしの存在でした。大阪昆布海産三代目社長・喜多條清光氏の人生と、伝統食材である昆布が現代に再注目されるまでの軌跡を追い、家庭で手軽に楽しめる“昆布水革命”の秘密に迫ります。あなたも昆布の力を見直してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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