最新の｢排塩メシ｣をコンビニで実現する方法 欧米で話題｢DASH食｣を日常に取り入れるには

高血圧の大敵は確かに塩分なので、摂取を控えるのが重要です。一方でDASH食は、もう一つの側面、つまり摂取してしまった塩分の「排出を促す」という点に注目しているため、より取り組みやすい食事法と言えるかもしれません。

DASH食の基本は2つ。

1、野菜・果物を十分に摂り、乳製品は低脂肪のものを

2、高脂質の肉類および砂糖を減らす

です。

具体的には、塩分を体内から排除する3つのミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム）を多く含む、野菜・果物類、低脂肪の乳製品、脂身の少ない魚などをたくさん摂り、牛肉や豚肉、糖分の高いスイーツなどを控えるということ。

塩分は高血圧だけでなく、身体のむくみにも関係してきます。特に梅雨の時期は身体がむくみやすいので、この点でもDASH食が改善の一助となるかもしれません！

「3つのミネラル」は、この食材から摂れる

外食やコンビニ飯が中心となるビジネスパーソンは、どうしても塩分量が高くなり、国の基準値を上回りがちです。しかし、摂った塩分がスムーズに排出されれば、高血圧へのリスクは少なくできるでしょう。

3つのミネラル、それぞれの働き・多く含む食材は次の通りです。

以上を食材の種類別に整理し直してみると……

コンビニでも見つけやすいものがたくさんありますね。