毎日の揚げ物が体に及ぼす､もう1つの｢危険｣ コンビニ飯でできる､今日からの現実的対策
カリッと揚げたキツネ色の料理につい手が伸びてしまう――そんな食欲をそそる揚げ物ですが、気を付けたいのは脂質だけではありません。高温調理によって発生する「アクリルアミド」という物質が、健康への新たなリスクとして注目されています。“知らずに摂りすぎていませんか？”（このリード文はAIが作成しました）
カリッと揚げたキツネ色の料理につい手が伸びてしまう――そんな食欲をそそる揚げ物ですが、気を付けたいのは脂質だけではありません。高温調理によって発生する「アクリルアミド」という物質が、健康への新たなリスクとして注目されています。“知らずに摂りすぎていませんか？”（このリード文はAIが作成しました）
