キャリア・教育

ワイン造りの思想 その2　テロワール主義《ワイン片手に経営論》第13回

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「シャブリ」「ムートン・ロートシルト」…世界の一流ワインのラベルを紐解くと、そこには“テロワール主義”という土地へのこだわりが鮮明に現れています。ワインの本質とは産地か、ブドウ品種か、造り手か。伝統と規制が息づくフランスのワイン文化の核心に迫ります。あなたはワインラベルに何を見出しますか？（このリード文はAIが作成しました）

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