〈みわ子流、慢性炎症を抑えるためのコンビニ飯！〉
●地中海食系
・トマトソースのパスタ・リゾット、ミネストローネ、パエリア
・ほうれん草とトマトのサラダ、アボカドコブサラダ、野菜スティックなど
コンビニでは地中海食の典型メニューも人気ですね。緑黄色野菜からのビタミンA･C･Eは抗酸化作用があり、細胞の炎症を静めてくれます。サラダもプラスすると抗酸化作用が高まるでしょう。
●和食系
・幕の内弁当、サバの味噌煮弁当、鮭弁当など
・恵方巻き（魚介と野菜を巻きこんだものを探してみましょう）
・握りずし、お造りセット ＋ ほうれん草お浸し、豚汁など
魚介類を使った和食やすし類もDHAやEPA摂取にいいでしょう。野菜たっぷりの惣菜や煮物、具だくさんの味噌汁などもつけてみましょう。
●果物、チョコレート類
・冷凍フルーツ（ラズベリー、ブルーベリー、いちご）
・チョコレート類（なるべくブラックやカカオ60％以上のもの）
濃い紫色の果物やチョコレートなどからも、抗酸化作用のあるポリフェノールを摂取でき、細胞の炎症を静めてくれます。
人体にはまだまだ解明されていない謎がたくさんありますが、健康を保つための食生活に落とし込んでみると、なじみの食材や食べ方の工夫で対策できるケースが多いようですね。
慢性炎症の原因を少しでも減らして、今のビジネスライフと未来の長寿計画、どちらも充実させられるようなメニューを探してみてください。
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