ライフ #Dr.白澤の実践メソッド 100寿をめざす 認知症最新戦略

認知症予防につながる｢いつもの食事｣のヒント 卵や肉､魚､発酵食品の食べ方と選び方

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  • 白澤 卓二 医学博士、白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長

健康長寿や認知症予防のカギは、日々の食生活にあります。アルツハイマー研究の第一人者・白澤卓二医師が、長年の経験から「毎日食べたい必須食材」として卵、肉、青魚、発酵食品を厳選紹介。なぜこれらが脳と体に効くのでしょうか？その理由を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）

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