ビジネス 鳥貴族が買収「謎の焼鳥チェーン」人情派な儲け方 赤と黒の看板の「やきとり大吉」は"経営の教科書"だ 11分で読める 公開日時:2024/10/11 05:20 笹間 聖子 フリーライター・編集者 フォロー 住宅街の一角に静かに佇む赤と黒の看板、「やきとり大吉」。個人店主による“生業主義”を掲げ、急成長を遂げたその裏には、徹底した地域密着、信頼重視の独自経営哲学がありました。なぜ今も多くのファンに愛され続けるのか。その秘密を探ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む