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ビジネス #週刊東洋経済(ビジネス)

三菱商事、サケ赤字で資源安とダブルパンチ 養殖サケの相場が低迷、回復の展望は?

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それでも、「今が底値で年度後半には回復する」と、三菱商事の鮭鱒養殖事業室長でセルマック会長の佐藤裕氏は強気の姿勢を崩さない。

根拠とするのが、養殖サケ独特の市況サイクルだ。成体に育つまでの期間と同じ、約3年周期で乱高下を繰り返す。特殊事情が重なったとはいえ、足元の相場は下落サイクルの最終段階にあるという見方だ。

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