遺伝子組み換えなくとも｢十分な食糧ある｣ 作物の技術進歩､どう向き合うべきか

「遺伝子組み換えでない」―多くの食品表示に見られるこの言葉。しかし、日本では遺伝子組み換え作物の商業栽培は少ないながら、輸入量は膨大です。期待される最先端技術に、なぜ今疑問符がつくのか。農業現場や消費者の視点から、その真価を問い直します。（このリード文はAIが作成しました）