まるで戦後？｢質素すぎる給食｣議論起きた諸事情 1食あたり｢240円｣だと仕方ない気も…？

これらの情報を頭に入れながら、直近のデータを見てみよう。文部科学省が2023年1月に発表した「令和3年度（2021年度）学校給食実施状況調査」の結果によると、国公私立学校における給食の実施率は95.6％で、完全給食は94.3％だという。

国立・公立・私立ごとのデータもあり、公立小学校は完全給食99.4％（児童・生徒数ベースでは99.8％）、補食給食0.2％（0.1％）、ミルク給食0.1％（0.0％）で計99.7％（99.9％）。公立中学校では完全給食96.1％（95.3％）、補食給食0.3％（0.2％）、ミルク給食1.8％（2.1％）で計98.2％（97.5％）となっている。

「なにを提供するか」に加えて、「どこで作るか」もさまざまだ。小学校は、校内調理の単独調理場方式が46.3％（57.8％）、センターなどでまとめて作る共同調理場方式が52.3％（41.0％）、その他調理方式が1.3％（1.2％）。中学校は単独調理場方式が23.8％（26.2％）、共同調理場方式が61.7％（55.4％）、その他調理方式が14.5％（18.4％）。いずれの調査結果も、都道府県別の統計が出ているので、あわせて読むと興味深いだろう。

人それぞれの「給食像」

ここまで背景をなぞってみると、「あなたの記憶にある『給食像』が、異なるコミュニティーに生活してきた人々の『給食像』と、同じとは限らない」と感じてくるのではないか。そこへ来て、ネットだからこその事情が絡んでくる。「画像で比較しやすい」ことだ。

今回拡散された給食画像でも、時代や地域などが異なる給食写真が、あわせて投稿された。ビジュアルで見せ付けられると、くだんの給食は「たしかに質素すぎるかも」といった印象を受けがちだろう。また、中には海外の給食の写真を投稿する人もおり、「日本は貧しくなった」「円安の影響が給食にも」といった方向でも、話は広がっている。

それだけ「目に見える差」は、人々の興味をひくということだ。読者のなかにもネットサーフィンしていると、「ビフォーアフター」を比較した広告に目が止まり、おもわずアクセスしてしまったことはないだろうか（こうした広告表現は、業界の自主規制や、法律・条例などで制限されているが、今回は横道にそれるので、また別の機会にお話ししたいところだ）。