100円台と1000円超の｢醤油｣意外と知らない違い 実はすごい｢乾物｣栄養がケタ違いに高いひみつ

1977年生まれ。栄養カウンセラー、分子栄養学セミナー講師 (株)コミディア代表取締役 2000年東京理科大学卒業後、SE業界へ。SE業界を引退後、2007年青果業界へ転職し、2013年から食と栄養に関する健康情報をSNSなどで日々発信している。講演会やセミナーではいつも満員となる人気講師に。使命として「食事や栄養を通じて、世界中の人々を心身ともに健康にし、後世代まで幸福が続いていくこと」をあげている。

女性誌を中心に大活躍する人気イラスト・マンガ家。