会社を辞め､カレー屋開き｢15年｣続けられた理由 人気が出ても｢店は増やすことは考えていない｣

安定した会社員生活を捨て、東京・新宿に小さなスパイスカレー店「草枕」を開いた馬屋原亨史さん。趣味だったカレー作りが人生の仕事に変わるまでの葛藤や、飲食業界の厳しさを乗り越えて15年間店を守り続ける姿には、夢を叶えるための大切なヒントが詰まっています。あなたなら、飛び立つ勇気を持てますか？（このリード文はAIが作成しました）