｢食の違い｣でわかる｢日本と韓国｣決定的な差3つ 40年徹底比較して見えた！｢共通点と違い｣は？

日本と韓国は、個人同士の親しさとは裏腹に、国としてはすれ違いが多いもの。「食文化」に焦点を当てると、両国の国民性や価値観が意外にも色濃く浮かび上がります。40年間日韓に向き合ってきた著者が語る、食を通じて見える本質的な違いとは？（このリード文はAIが作成しました）