ビジネス ヒドイ「市販おせち」、耐えられる3品は? ヘタな冷凍で「味がガタ落ち」が9割! 13分で読める 公開日時:2014/12/25 06:00 河岸 宏和 食品業界を知り尽くした男 フォロー 華やかな見た目に心踊るはずのおせち料理。しかし、多くの市販品は実は「味がガタ落ち」している現実をご存じでしょうか?冷凍や作り置きのカラクリ、高級感と裏腹なおいしさの秘密とは――。本当においしいおせちを選ぶプロの視点を明かします。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む