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ヒドイ「市販おせち」、耐えられる3品は? ヘタな冷凍で「味がガタ落ち」が9割!

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  • 河岸 宏和 食品業界を知り尽くした男

華やかな見た目に心踊るはずのおせち料理。しかし、多くの市販品は実は「味がガタ落ち」している現実をご存じでしょうか?冷凍や作り置きのカラクリ、高級感と裏腹なおいしさの秘密とは――。本当においしいおせちを選ぶプロの視点を明かします。(このリード文はAIが作成しました)

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