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｢会議睡魔｣に襲われないための意外な3つの食材 脳のパフォーマンスを高める｢低GI食｣とは？

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  • 西 剛志 脳科学者（工学博士）、分子生物学者

大事な会議中なのに眠気が襲う「会議睡魔」。やる気や意志の問題ではなく、実は脳のエネルギー不足や食事による血糖値の乱高下が原因かもしれません。本記事では、脳科学の視点から、会議中の集中力を維持する具体的な食事術とその実践法を解説します。あなたも今日から「賢い食事」でパフォーマンスを高めませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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