見た目も華やか｢タコス｣を初心者が簡単に作る技 ビールとの相性もいいおもてなしメニュー
ではマリネした牛肉を焼きましょう。
マリネ液にしょうゆやスパイスが入っているので、表面が焦げつきやすいですが、このくらいなら大丈夫（写真：吉澤健太）
フライパンにオリーブオイル（分量外、小さじ2）を熱し、軽く汁気を切った牛肉を両面に焼き色がつくまで、さっと焼きます。ここであんまり焼きすぎないのが大切です。あくまで、さっと。
（写真：吉澤健太）
さっと焼いた後は…
ポリ袋に残ったマリネ液を投入し、ソース代わりにします。
（写真：吉澤健太）
マリネ液を入れたら、フタをして4〜5分加熱。ソースをクツクツ煮詰めるイメージで。
（写真：吉澤健太）
いい感じに焼けました。タコスとして食べやすいサイズ（やや小ぶりなひと口大）にカットしておきましょう。
トピックボードAD
有料会員限定記事
ライフの人気記事
