見た目も華やか｢タコス｣を初心者が簡単に作る技 ビールとの相性もいいおもてなしメニュー

次にワカモレやサルサなど、タコスの調味料を作ります。タマネギと紫タマネギをみじん切りにしておきましょう。2種使うのが面倒くさければ、どちらもフツーのタマネギでOKです。

まずはワカモレを作ります。

（写真：吉澤健太）

アボカドの皮をむいて、種をとり、フォークでつぶします。

（写真：吉澤健太）

（写真：吉澤健太）

そこへみじん切りにしたタマネギや、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜたら、ワカモレのできあがり！

（写真：吉澤健太）

意外に簡単なんですね。これを「ドリトス」などのトルティーヤ・チップスと一緒に食べると、もうやめられない、止まらないんですよね～。お店で頼むといつも足りないけど、自宅で作れば思う存分ディップできます。