老舗みりん屋の店主がラーメン屋を始めたワケ 経営危機を救ったのは｢ツイッター｣だった

名古屋市中川区戸田で100年以上続く唯一のみりん蔵「糀富」。4代目店主・石黒靖浩さんは、経営危機や取引先喪失を乗り越え、伝統の味を守り抜きました。SNSが救いとなり、週末限定のラーメン店で新たな挑戦も。彼が掴んだ再生への道とは？（このリード文はAIが作成しました）