ビジネス 「さすがに高い」と客離れが続くココイチが密かに「高級パフェ店」を買収していた…"ほぼ3000円"メニューの実力と、それでも納得感がある理由 9分で読める 公開日時:2026/01/27 06:45 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト フォロー カレーの巨人「ココイチ」が、札幌発の夜パフェ専門店GAKUを電撃買収。その狙いは業界にどんな波紋を広げるのか?高級パフェとカレー、意外すぎる新タッグの真意に迫りつつ、外食業界の今後を占うヒントを探ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む