｢さすがに高い｣と客離れが続くココイチが密かに｢高級パフェ店｣を買収していた…"ほぼ3000円"メニューの実力と､それでも納得感がある理由

「カレーハウスCoCo壱番屋」が夜パフェ専門店をお買い上げ。どんな店なのか、そしてどんな狙いがあるのか（写真：筆者撮影）

2025年、一番驚いた外食M&A

ココイチが「夜パフェ専門店」を買収――。

昨年末、芸能人の結婚・離婚ニュースが世間を騒がせる中、外食ジャーナリストの筆者が一番驚いたニュースだ。

カレーでおなじみ「カレーハウスCoCo壱番屋」を運営する壱番屋は、夜パフェ専門店などを展開するGAKUを子会社化したと発表した。年も暮れようとする12月29日のことだ。

昨今の値上げで「さすがに高い」「気軽に行けなくなった」といった声が続出し、客足も前年比割れが続くなど、人気低迷中と言っても過言ではなさそうなココイチだが、その中でひっそりと夜パフェ専門店を買収――。

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【夜パフェ買収、どんな狙いがあるのか？】