牛角､かっぱ寿司のコロワイドが創業の名で始めた町中華｢甘太郎食堂｣は日高屋･王将と何が違う？2店舗で見た実力と課題

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コロワイドの創業店の名を冠した新業態とは
コロワイドの創業店の名を冠した新業態とは（写真：筆者撮影）
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

外食大手･コロワイドが創業ブランドの名を冠し､新業態｢甘太郎食堂｣を立ち上げました。昭和テイストの懐かしさと多彩なメニューが同居する町中華の新風は､日高屋や王将を脅かす存在になるのでしょうか。 ...続きを読む

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