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ドトール180円の時代に1杯｢700円｣→今や｢1300円｣まで上昇…それでも売れる｢椿屋珈琲｣の高価格戦略の"真髄"

2026/09/29 06:45近藤ゆうこ
｢"コーヒーだけで1300円"にひるむ｣｢メイド風制服に目を奪われる｣…椿屋珈琲｢ランチ2000円超えでも絶好調｣も納得の理由

2026/09/29 06:45近藤ゆうこ
最高のフードコートを探そうイオンでもららぽーとでもない！｢新興勢力｣が五反田に開いた"ミシュラン級フードコート"の圧倒的実力

2026/09/26 08:00鬼頭勇大
｢聖なる廃業｣で大行列…《地元民の筆者》から見た､播磨屋本店が｢おかきを残して｣と惜しまれるワケ

2026/09/25 06:30野内菜那
包装パン事業を手放した｢神戸屋｣､リブランディングで見えてきた"次の100年"の戦い方　街のパン屋も支える老舗の現在地

2026/09/22 08:00阿古真理
トクを積む習慣｢すでに廃墟化か｣とも言われたが…大阪の巨大フードコートで見た"本当の姿"　合理的な人が好みそうな｢意外な強み｣は

2026/09/22 05:30松崎のり子
サンマルクが128億円でうどんの『つるとんたん』を買収 "攻めの一手"でインバウンド取り込み狙うも､直面しうる困難

2026/09/19 05:00山路力也
｢職人のパン｣を数値化し｢誰が作っても同じ味｣を実現…それでも大手スーパーが拡大路線をやめ《熱海周辺5軒》に絞った理由

2026/09/17 06:15谷口素子
｢メモ禁止｣目で技を盗んだ2カ月…廃業する｢街のパン屋｣の蒸しパンを､大手マックスバリュが"パートさんごと"継いだワケ

2026/09/17 06:15谷口素子
子連れのグルメ南国リゾート風のオシャレ店で｢本格派イタリアン｣を味わう衝撃…878円豪華キッズメニューが未就学児は｢全て無料｣に

2026/09/15 09:00宇乃さや香
自動車最前線寒くても喰らう！東北SA｢ソフトクリーム沼｣の誘惑を｢ソフトクリームコレクション2026｣に見た

2026/09/12 10:30佐滝剛弘
最高のフードコートを探そう予約困難な｢シャトーブリアンとんかつ｣をお手軽に…｢オフィスビルの聖地｣丸の内に佇む"穴場フードコート"が凄かった

2026/09/12 08:30鬼頭勇大
50代から始める「ツツウラウラ街歩き」東京･神楽坂で驚愕した《至高の名所20選》　江戸情緒あふれる路地､名物チャーハン､エモい銭湯…"大人の街"の魅力とは？

2026/09/12 07:30武井保之
熱海の｢入場無料｣昭和レトロ施設《売上が4倍》のカラクリ…"稼ぎ頭"は売上1位の喫茶ではなく｢1回100円｣のゲームだった

2026/09/10 05:30谷口素子
｢入場無料｣ナゾの昭和レトロ施設､大人まで夢中になる《意外な中身》熱海駅5分､海と逆方向の急な坂を登って50人行列が…

2026/09/10 05:30谷口素子
チェーン店最強のモーニングを探して豊洲公園に"ポツンと佇む"おしゃれカフェ…ブルーボトルコーヒー｢2523円ブランチ｣強気すぎる価格設定の"正直な感想"

2026/09/05 06:15大木奈ハル子
50代から始める「ツツウラウラ街歩き」｢東京･下北沢｣で発見した《至高の名所18選》　中高年も楽しめる！古着､演劇､カレー…サブカルが混在する街の"独特な顔"

2026/09/02 07:00武井保之
｢子どもたちに"母の味"を残したい｣—難病ALSと生きる料理家が綴る｢いのちのレシピ｣《小さくても確かな希望を胸に》

2026/08/30 08:30はらだまさこ
チェーン店最強のモーニングを探してフルーツサンド､マンゴーカレー､フルーツ盛り合わせも…！京橋千疋屋｢1540円モーニング｣が"別格"すぎて感涙の朝

2026/08/30 07:15大木奈ハル子
｢これがシェフとしての最後の日｣ー病気でキッチンに立てなくなった料理家が流した涙､それでも料理は自己表現そのもの

2026/08/28 08:15はらだまさこ