野菜が壊れる　新留勝行著

私たちの食卓に並ぶ野菜や果物、穀物、そして肉や乳製品にいま深刻な変化が起きています。本来あるはずの栄養素が減り、逆に有害な物質が増える現実。その背景には「慣行栽培」による見過ごせない土壌の劣化が―。あなたは真実を知っていますか？（このリード文はAIが作成しました）