店名・商品名も公開!賢い「外食で糖質制限」

あのチェーン店なら、どのメニュー?

洋食のドミグラスソースやケチャップを使ったソース、和食の甘辛いたれ、中華の甘酢あんなど、甘い味付けのものやとろみのあるものに気をつけたほうがいいでしょう。

また、スープにも注意が必要です。ポタージュや中華の玉子スープなどトロリとしたものには、でんぷんが多いのです。

ビュッフェではたくさんの料理が用意されています。甘みの強いものやとろみのあるものを避ければ、安心して豪華なランチを楽しめます。

糖質制限食では、たんぱく質や脂質を制限しなくてもいいですから、肉や魚を使ったかなりのごちそうも大丈夫です。

「いきなり!ステーキ」は糖質制限者の聖地

最近、糖質制限を実践している人の間で話題になっているのが、「いきなり!ステーキ」です。リーズナブルな値段でステーキを提供するというお店ですから、ご飯抜きのお客さんが多く、糖質制限をするにはもってこいです。

今では、糖質制限をしている人がたくさん集まって、ちょっとした聖地みたいになっています。もちろん、ほかのステーキチェーンも、ステーキを単品で頼めば糖質制限にぴったりです。

なんといっても糖質制限が喜ばれる点は、お肉を思う存分食べられることです。1人で何人前も食べるような極端な大食でなければ、カロリー制限のようにお肉のカロリーを気にする必要もありません。

牛肉も豚肉も鶏肉も、糖質はほぼゼロなので糖質制限の食材にはもってこいなのです。カロリー制限では敬遠していたビッグサイズのお肉でも、心おきなく食べることができます。糖質制限では脂質をしっかり取って大丈夫です。

前述のように、糖質の多いソースに気をつけさえすれば、お肉は糖質制限にもってこいの食材なのです。

同様にお魚も、低糖質な食材です。アジ、イワシ、サンマ、ホッケ、ハマチ、マグロなど、よく見掛けるお魚の糖質はほぼゼロに近く、安心して食べることが可能です。

ただし、これも甘いたれやみりんで調理されたものは糖質が高くなりますので注意が必要です。和食系のみそ煮やみりん干しなどは糖質が多い料理になります。

焼き魚や刺身など、シンプルに調理したものを選びましょう。

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