ライフ 「一汁一菜本」の礼賛に何となく感じる違和感 確かに時代にマッチした提案ではあるが 7分で読める 公開日時:2017/06/16 09:00 阿古 真理 作家・生活史研究家 フォロー 毎日の献立作りにプレッシャーを感じる現代人に、「一汁一菜」というシンプルな提案が注目を集めています。人気料理研究家・土井善晴氏の著書がヒットし、その背景や意義が議論を呼ぶ今、理想の食卓とは何なのか。あなたは何を基準に家庭の食事を選びますか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む