株価高騰の｢串カツ田中｣､爆走継続への課題 大阪下町のソウルフードが日本を席巻する？

大阪名物・串カツを提供する「串カツ田中」が、わずか8年で株式上場を果たし業界の注目を集めています。住宅街や小商圏への独自出店戦略と、家族も楽しめる店作りで急拡大中。逆風の居酒屋業界で、なぜ快進撃を続けられるのか。その秘訣に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）