ワイン選びに自信がない人に教えたい超基本

この6品種を押さえておけば、何とかなる

この際ですから基本をしっかり押さえておきましょう(写真:株式会社デザインメイト / PIXTA)

ワインは嫌いじゃない。

それでもはっきりいって、レストランでどのワインを選んでいいのかわからない。店員さんに好みを聞かれたりすると、急に「か、軽めのやつで。あ、あんまり甘くないやつ」といった感じで緊張してしまう。

そんな方のために『図解 ワイン一年生』の著者であり、生粋のアニメオタクであり、小さなワイン酒場のオーナーソムリエである小久保尊氏が、“ワイン”という西洋絵画のように複雑でとらえどころのない存在を、まるで8ビットのドット絵を描くかのごとく、オタク目線で単純化して説明します。

6品種の性格とポジションを覚えよう!

ワインの世界は複雑ですが、ワインの「主要キャラ」さえ覚えてしまえば大丈夫。ワインでいうキャラとは「品種」のことで、いちごの“女峰”やりんごの“ふじ”のように、ワインに使われるぶどうにも品種というものが存在します。そして厳密な「おいしい」「まずい」という判断を後回しにするなら、ワインの味はほとんどこの品種によって決定します。

この品種の数は世界に数千種類。ですが、トップグループに位置する主要品種というのは次の6品種なのです。

まずは赤の【カベルネ・ソーヴィニヨン】

いきなり降臨キター!! ワインぶどう界の絶対王者! ボルドーにおいては超高級な神ワインにも化けるパワフルボディの優等生! カベルネ様、我々愚民どもにお恵みを!

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正規と非正規「格差訴訟」<br>判断が分かれた最高裁判決

非正規労働者が年末年始の待遇や病気休暇などについて正社員との格差是正を訴え、最高裁は格差は不合理で違法とする判決を出しました。一方で賞与や退職金についての格差是正はほぼ全面的に退ける判決も。非正規労働者の待遇は改善するのでしょうか。

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