ワイン選びに自信がない人に教えたい超基本

この6品種を押さえておけば、何とかなる

つづいて【ピノ・ノワール】

ブルゴーニュにおける最重要品種! 土地のより好みが激しい孤高のクイーン! 偉大な<ロマネ・コンティ>も生み出す高貴で複雑な味わいは、ボクたちワイン“痛”たちの心を撃ち抜きすぎ!

そして【メルロー】

カベルネ・ソーヴィニヨンと双璧をなすボルドーの重要キャラ! 果実味があるのにタンニン少なめ。まろやかで丸みのあるふくよかさは、まさに美しき女性。そして女性なのに「腐葉土の臭い」がするなんて反則……。

お次は白の【シャルドネ】

はい、もちろん大好きです。世界中で愛されるスーパーアイドル! シャブリ、シャンパン、カリフォルニアの白と変幻自在、その土地その土地の風土に見事に染まる真っ白なキャンバス。オレ色にも染まって…。

さらに【リースリング】

ああ愛しのリースリング……。貴腐、アイスワインなど数々の「高級甘口」の金字塔を打ち立てた甘口白の筆頭品種です。もともと酸っぱいからこそ甘すぎない、おいしい甘口になっちゃうなんてツンデレにもほどがあります。

最後は【ソーヴィニヨン・ブラン】

ハアアアアン! 青草やハーブの香りで口の中を容赦なく「爽やか」に仕上げるすっきり白の代表選手です。青い! 青すぎる! ああ、いっそこのまま君と一緒に長ネギになってしまいたい。

……ハアハア、失礼いたしました。人気すぎるキャラ6人が一堂に会することを想像しただけで、興奮が抑えられませんでした。

6品種の中から推しキャラを設定しよう!

では、この6品種とどう付き合えばいいのでしょうか。まずは赤なら【カベルネ・ソーヴィニヨン】と記されたワインを頼んでみます。これが赤ワインの味のど真ん中だからです。で、これより軽めにいきたかったら、次は【ピノ・ノワール】を選んでみましょう。

次ページ6人のポジションを把握すれば
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