衝撃！忘年会シーズンに痩せる方法があった 居酒屋はダイエットに適している

近頃では飲み会の前にウコンを買って飲むという人も多いと思うが、このタイミングで一緒にチーズも買って食べる習慣をつけるといい。このほか、「ヨーグルト」「ドライフルーツ」「ゆで卵」「大豆バー」「おでん（こんにゃく、大根、卵など）」「ナッツ（ノンフライ）」「干しいも」などもオススメの食品だ。

さあ、準備万端整えたら、いざ出陣。

「居酒屋を健康食レストランに変える」戦略を5つに分けて解説したい。

居酒屋だからこそ簡単！ 食べ順ダイエット

まずは1。居酒屋に入ったら「とりあえずビール」からはじまることが多いと思うが、そこですかさず「とりあえず枝豆も」と付け加えよう。枝豆は食物繊維も豊富なうえ、アルコールの分解を促進し、悪酔い・二日酔いを防ぐ効果がある「メチオニン」が多く含まれている。また鞘に包まれているため食べる速度が自然と遅くなり、血糖値の上昇もおだやかになる。人が「満腹感」を覚えるのは食後10～20分後であり、早食いを抑えることで少量の食事でも満腹感を得られる効果があるのだ。

よって、居酒屋に入っての第一声は「とりあえず、ビールと枝豆」がベストなのである。

次に2。居酒屋には枝豆のほかにも「とりあえずメニュー」が多くある。すぐに出てくるちょっとした酒の肴だ。この中でも、食物繊維が豊富で低GI値な「野菜」「海藻」「キノコ類」や、胃腸の働きを促す「発酵食品」などの一品メニューを最大限に活用したい。オススメは「生キャベツ」「たこわさ」「冷奴」「キムチ」「冷やしトマト」「しめさば」など。酔いが回らないうちに血糖値の上がりにくいメニューをどんどん頼んでおこう。

続いて3。「とりあえずメニュー」である程度腹を満たしたら、いよいよ肉と魚をオーダー。ここで心がけたいのは「たんぱく質の豊富な肉」を選ぶことだ。肉の中では「ヒレ」「モモ」などの「赤身」はたんぱく質が豊富でカロリーも低い。「カルビ」「サーロイン」「バラ」などの脂肪分の多い肉をどうしても食べたければ、赤身系の肉を食べてから少量食べるようにするといいだろう。前回記事にも書いたように、赤身肉は“痩せる肉”である。

焼き鳥であれば「皮」「手羽」は避け、「ささみ」「砂肝」「ナンコツ」を。ちなみに「ハツ」「レバー」「ミノ」といったホルモンは低カロリー高たんぱく質かつ糖質の分解を促進するビタミンBも豊富だが、プリン体を多く含むため、痛風の傾向がある人は避けた方が良いだろう。

普段、魚の摂取量が少ないようであれば、居酒屋では「魚を食べるチャンス！」とばかりに積極的に注文してほしい。刺身なら一緒についてくる“ツマ”（大根や大葉の千切り）も必ず食べたい。また、焼き魚は焼くことによって脂が落ちているうえ、骨を取り除く作業によって食べる速度も遅くなるためダイエットに適したメニューだ。