ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

生クリームも卵も不要､材料はチョコと水だけ！ 科学的理論で常識を覆す｢絶品チョコレートムース｣衝撃の調理法

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材料はチョコレートと水だけ、牛乳もクリームも不要という驚くほどシンプルな「チョコレートムース」。プロの料理家・樋口直哉さんに教わる、失敗しない作り方のコツや、おいしく仕上げるための科学的な裏付けを詳しく解説します。ピュアなチョコの味を自宅で堪能してみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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